Unsere Geschichte
Leidenschaft für Fleisch & Wurst seit Generationen.
Tradition verpflichtet
Die Metzgerei Schlecht steht seit 1956 für Qualität und Handwerk in Nördlingen.
Gegründet von Emma und Paul Schlecht und heute in der 3. Generation geführt, haben wir uns dem traditionellen Metzgerhandwerk verschrieben. Wir glauben daran, dass gute Wurst und gutes Fleisch Zeit, beste Zutaten und viel Liebe zum Detail brauchen.
In unserer eigenen Produktion stellen wir täglich frische Wurstwaren her – nach alten Familienrezepten, aber mit moderner Technik und höchsten Hygienestandards.
Ein Haus mit Geschichte
Unser Standort in der Schrannenstraße blickt auf eine lange Tradition zurück.
Schon vor vielen Jahrzehnten war unser Gebäude ein Mittelpunkt des handwerklichen Lebens in Nördlingen. Das historische Foto zeigt unser Haus in seinen frühen Jahren – ein Zeugnis für die Beständigkeit und den Wandel unserer Stadt.
Wir sind stolz darauf, diese Geschichte fortzuführen und das Erbe unserer Vorfahren mit moderner Handwerkskunst zu verbinden.
Handwerk
Keine Industrieware. Wir zerlegen, würzen und verarbeiten unser Fleisch selbst.
Regionalität
Unsere Tiere beziehen wir von Bauern aus der Region. Kurze Wege für weniger Stress und beste Fleischqualität.
Familie
Wir sind ein Familienbetrieb. Persönlicher Kontakt und individuelle Beratung sind uns wichtig.